「食」というのは僕にとって大事なことなのです。 ある面を見れば、 美味しいものを食べるために働いている …と言っても過言ではないくらい。 いろいろな美味しいものを食べられるような環境、 つまり、この時代やこの国やこの胃袋などなど、 美味しいものを…